1.0Makukahttps://makuka.cafeblog.huMakuka .https://makuka.cafeblog.hu/author/tesztert241gmail-com/<p>Új recept, de az egyik kedvencem lesz. Nem kell vele sokat  bajlódni, de mégis mindenki megkérdezi: te sütötted? :)</p> <p><a href="https://makuka.cafeblog.hu/files/2015/03/vp4.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-348" src="https://makuka.cafeblog.hu/files/2015/03/vp4-225x300.jpg" alt="vp4" width="225" height="300" /></a></p> <p>Hozzávalók:</p> <ul> <li>50 dkg liszt</li> <li> 15 dkg vaj vagy ha nincs otthon, 20 dkg margarin</li> <li>2 evőkanál zsír, nálam ez most libazsír</li> <li>3 dkg élesztő</li> <li>1 dl tej</li> <li>175 gramm ( egy kis doboz ) tejföl</li> <li>2 tojás sárgája+ 1 egész tojás a kenéshez</li> <li>1,5 teáskanál só</li> <li>kb. 5 dkg olvasztott vaj</li> <li>sajt vagy szezámmag a tetejére</li> </ul> <p>Az élesztőt egy teáskanál cukorral és az 1 dl langyos tejjel megfuttatjuk. Ezután a liszthez adjuk a sót, a vajat és a zsírt. Ha ezzel megvagyunk, hozzáadjuk a tejfölt, a tojások sárgáját és a felfuttatott élesztős tejet. Az egészet jól összedolgozzuk. A lényeg, hogy egy lágy, de nem túl ragacsos tésztát kapjunk. Ha nagyon ragadna, adjunk még hozzá egy pici lisztet. A cél az, hogy a tésztából egy szép cipót tudjunk formálni. Ha ezzel megvagyunk, pihentessük a tésztát 30 percig. Ezután nyújtsuk ki és kenjük meg az olvasztott vajjal. Tekerjük fel a tésztát a hosszabbik oldalànál,hajtsuk középre a 2 szélét,és pihentessük a tésztát további 20 percig. Ezután jöhet újra a nyújtás. Rácsozzuk be a tetejét,szagassuk ki, kenjük meg tojàssal, és ízlés szerint szórjunk rá sajtot vagy szezámmagot. 200 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük.</p>rich