1.0Makukahttps://makuka.cafeblog.huMakuka .https://makuka.cafeblog.hu/author/tesztert241gmail-com/<p><a href="https://makuka.cafeblog.hu/files/2015/01/image3-e1421547873222.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-323" src="https://makuka.cafeblog.hu/files/2015/01/image3-e1421547873222-225x300.jpg" alt="image" width="225" height="300" /></a></p> <p>Mindenki fánkot süt. Nàlunk eddig csak a szalagos fánk jöhetett szóba,de idén úgy gondoltam, megismertetem a családot valami újdonsággal. :) Nem igényel sokkal több munkát,a töltelék pedig ezer féle módon variàlható. Én most két félét csinàltam: vaníliás-áfonyásat és rumos csokisat!</p> <p>Hozzávalók (kb. 25 db fànkhoz):</p> <p>- 50 dkg liszt</p> <p>- 10 dkg cukor</p> <p>- 2 tojás</p> <p>- 1 csomag szárított élesztő</p> <p>- 1,5 dl langyos cukros víz</p> <p>- 1 citrom reszelt héja</p> <p>- 10 dkg puha vaj</p> <p>Az èlesztőt langyos cukros vízben felfuttatom. A vaj kivételével összegyúrtam a hozzávalókat,majd kb. 5 perc dagsztás utàn hozzádolgoztam a tésztàhoz a vajat is. Meleg helyen hagytam duplájára kelni. Ezutàn kinyújtottam a tésztát nagyjàból 1cm vastagra, és kiszaggattam a fànkokat. Én most egy 5cm átmérőjű szaggatót használtam. Ezután tovàbbi 30percig hagytam kelni a fánkokat. Ha megkeltek, bő forró olajban közepes lángon megsütöttem őket és még melegen fahéjas cukorban forgattam meg. Ezután elkészítettem a töltelékeket. A fánkok felét vanília krémmel és áfonya lekvárral,a többit pedig főzött csoki krémmel töltöttem meg, de bármilyen töltelékkel dolgozhatunk. Így a fánkok is tovább maradnak puhák! </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p>rich