1.0Makukahttps://makuka.cafeblog.huMakuka .https://makuka.cafeblog.hu/author/tesztert241gmail-com/<p>Szeretem a krumplis kelt tésztát, mert könnyű a tésztával dolgozni, a belőle készült sütemények pedig több napig is hihetetlenül puhák maradnak. A tésztát most is egy éjszakára hűtőbe tettem, és másnap reggel sütöttem meg a kifliket frissen.</p> <p><a href="https://makuka.cafeblog.hu/files/2014/12/kk3.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-282" src="https://makuka.cafeblog.hu/files/2014/12/kk3-300x225.jpg" alt="kk3" width="300" height="225" /></a></p> <p> Hozzávalók: (nekem 16 db nagy kifli lett ebből az adagból)</p> <ul class="hozzavalok-lista"> <li>50 dkg krumpli</li> <li>50 dkg finomliszt</li> <li>1 db tojás</li> <li>1 dl langyos víz</li> <li>3 dkg élesztő</li> <li>3 dkg só</li> <li>1 evőkanál cukor</li> <li>25 dkg libazsír de jó a margarin is</li> <li>reszelt sajt a tetejére</li> <li>tojássárga a kenéshez</li> </ul> <p>A krumplikat megpucoljuk és megfőzzük. Ha megfőtt, összetörjük, majd hagyjuk kihűlni. Az élesztőt felfuttatjuk a cukros langyos vízben. A lisztet összekeverjük a sóval. Hozzáadjuk a libazsírt, a tojást, a főtt krumplit és a felfuttatott élesztőt. Összegyúrjuk a tésztát.  A kész tésztát betesszük a hűtőbe legalább 2 órára, de legjobb ha egy éjszakát állni hagyjuk. Másnap a tésztát 2 részre osztottam, ezekből kis cipót formáztam, majd szép vékonyra kinyújtottam. 8-8 részre osztottam a kinyújtott tésztát, és feltekertem  őket. A kifliket sütőpapírral bélelt tepsibe tettem,  és hagytam még 15 percet kelni.  A tetejét megkentem tojássárgájával, és megszórtam reszelt sajttal . Előmelegített, 200 fokos sütőben kb. 20-25 perc alatt szép pirosra sütöttem.</p> <p> <a href="https://makuka.cafeblog.hu/files/2014/12/kk.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-283" src="https://makuka.cafeblog.hu/files/2014/12/kk-300x225.jpg" alt="kk" width="300" height="225" /></a></p> <p> </p>rich