1.0Makukahttps://makuka.cafeblog.huMakuka .https://makuka.cafeblog.hu/author/tesztert241gmail-com/Mindig tökéletes. Kívül ropogós, belül több napig puha pogácsa. :)  A recept Horváth Ilona és Limara receptjének ötvözése. [caption id="attachment_137" align="alignnone" width="300"]<a href="https://makuka.cafeblog.hu/files/2014/10/tp3.jpg"><img class="wp-image-137 size-medium" title="limarapeksege.blogspot.hu" src="https://makuka.cafeblog.hu/files/2014/10/tp3-300x219.jpg" alt="limarapeksege.blogspot.hu" width="300" height="219" /></a> forrás: limarapeksege.blogspot.hu[/caption]   Hozzávalók: 50 dkg liszt 3 dkg élesztő 2 dl tejföl 2 evőkanál fehérbor 50 dkg darált tepertő 3 evőkanál zsír vagy 20 dkg margarin 1 evőkanál cukor 2 dl langyos tej só tepertőkrémhez: só, bors, mustár, fokhagyma  vagy fokhagyma granulátum 1 tojás a tetejét megkenni Először is a tepertőt ledaráljuk, majd a sóval, borssal, mustárral és a fokhagymával ízesítjük. Az élesztőt a cukros, langyos tejben felfuttatjuk, majd a liszttel,tejföllel, fehér borral,  sóval, zsírral rétestésztát gyúrunk és 30 percig kelni hagyjuk.Ezután kinyújtjuk a tésztát 1-2 cm vastagra, megkenjük a darált tepertős krémmel, a hosszabbik oldalánál fogva feltekerjük, mint egy tekercset és a 2 végét ráhajtjuk egymásra középen. Ezután megfordítjuk a tésztát, és 20 percig letakarva állni hagyjuk. Ezt 2-szer megismételjük, majd a végén 2 cm vastagra kinyújtjuk a tésztát, tetejét berácsozzuk. és a tojással megkenve 200-220 fokra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük. Nem szabad sokáig sütni, mert gyorsan kiszárad.rich