1.0Makukahttps://makuka.cafeblog.huMakuka .https://makuka.cafeblog.hu/author/tesztert241gmail-com/[caption id="attachment_8" align="alignnone" width="225"]<a title="www.pinterest.com" href="https://makuka.cafeblog.hu/files/2014/10/cl2.jpg"><img class="wp-image-8 size-medium" src="https://makuka.cafeblog.hu/files/2014/10/cl2-225x300.jpg" alt="pinterest.com" width="225" height="300" /></a> forrás: pinterest.com[/caption] Kezdjük a blogot egy egyszerű,de annál népszerűbb desszerttel, a clafoutis-al, vagyis a tejpitével A desszert bármilyen gyümölccsel jól variálható, de tapasztalatom szerint a legfinomabb cseresznyével. Ha meggyel vagy más savanykás gyümölccsel dolgozunk, és a célközönség elég édesszájú,akkor a gyümölcsöt keverjük össze pár evőkanál cukorral/gyümölcs cukorral/édesítőszerrel sütés előtt. Hozzávalók: 2dl tejszín - zsíros, min. 30%-os 1dl tej 3 tojás 9 dkg liszt 10 dkg cukor vanília kivonat kb. 50 dkg cseresznye   A cukrot a tojásokkal pár perc alatt amennyire csak tudjuk,  habbá verjük. A tejet a tejszínnel és a vanília kivonattal simára keverjük, majd az így kapott masszát  hozzá dolgozzuk a cukros tojáshoz. Ehhez adjuk hozzá a lisztet, majd a tésztát a kivajazott jénaiba öntjük. Erre szórjuk a gyümölcsöt, majd kb. 180 fokos sütőben, 40 perc alatt készre sütjük. Fontos,hogy mielőtt kivennénk a sütit a sütőből, végezzünk "kés/tűpróbát" Azaz, bökjünk bele egy kést tésztánk közepébe, és ha a tészta ráragad a a késre, fedjük be a jénait egy db alufóliával, és süssük még a tésztánkat nagyjából 10 percig.  rich