{"version":"1.0","provider_name":"Makuka","provider_url":"https:\/\/makuka.cafeblog.hu","author_name":"Makuka .","author_url":"https:\/\/makuka.cafeblog.hu\/author\/tesztert241gmail-com\/","title":"Cinnabon - amerikai fah\u00e9jas tekercs","html":"A h\u0171v\u00f6s reggelekhez nagyon j\u00f3l passzol ez a kedvelt amerikai reggeli.\u00a0Igazi kal\u00f3riabomba. De kit \u00e9rdekel, amikor s\u00fct\u00e9s k\u00f6zben az eg\u00e9sz h\u00e1zat \u00e1tj\u00e1rja a fah\u00e9j illata :) Az alapreceptet a Kif\u0151zt\u00fck magazinban tal\u00e1ltam.\r\n\r\n[caption id=\"attachment_119\" align=\"alignnone\" width=\"300\"]\"culinarycoutureblog.com\"<\/a> forr\u00e1s: culinarycoutureblog.com[\/caption]\r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k:\r\n
<\/div>\r\n
T\u00e9szta:<\/div>\r\n
    \r\n\t
  • 2,5 dl tej<\/li>\r\n\t
  • 2,5 te\u00e1skan\u00e1l por\u00e9leszt\u0151<\/span><\/li>\r\n\t
  • 10 dkg cukor<\/li>\r\n\t
  • 8 dkg vaj<\/li>\r\n\t
  • csipetnyi s\u00f3<\/li>\r\n\t
  • 2 eg\u00e9sz toj\u00e1s<\/li>\r\n\t
  • kb. 60 dkg finomliszt<\/li>\r\n<\/ul>\r\nT\u00f6ltel\u00e9khez:\r\n
      \r\n\t
    • 10 dkg puha vaj<\/li>\r\n\t
    • 20 dkg barna cukor<\/li>\r\n\t
    • 3\u00a0ev\u0151kan\u00e1l<\/span> \u0151r\u00f6lt fah\u00e9j<\/span><\/li>\r\n<\/ul>\r\nM\u00e1zhoz:\r\n
        \r\n\t
      • 10 dkg vaj<\/li>\r\n\t
      • 20 dkg porcukor<\/span><\/li>\r\n\t
      • 10 dkg kr\u00e9msajt<\/span><\/li>\r\n<\/ul>\r\nAz \u00e9leszt\u0151t belesz\u00f3rjuk a cukros a langyos tejbe, majd \u00e1llni hagyjuk am\u00edg az \u00e9leszt\u0151 fel nem fut.\u00a0Egy nagy t\u00e1lban \u00f6sszegy\u00farjuk\u00a0a puha vajat, a s\u00f3t, a toj\u00e1sokat \u00e9s annyi lisztet,hogy egy l\u00e1gy, de rugalmas t\u00e9szt\u00e1t kapjunk. Letakarjuk, majd nagyj\u00e1b\u00f3l 1 \u00f3ra alatt hagyjuk dupl\u00e1j\u00e1ra kelni.\r\n\r\nK\u00f6zben \u00f6sszekeverj\u00fck a t\u00f6ltel\u00e9khez a barna cukrot<\/span> \u00e9s a fah\u00e9jat<\/span>.\r\nA megkelt t\u00e9szt\u00e1t kb. f\u00e9l cm vastag\u00a0t\u00e9glalapp\u00e1<\/span> ny\u00fajtjuk. Megkenj\u00fck a puha vajjal, megsz\u00f3rjuk a fah\u00e9jas<\/span> cukorral, \u00e9s j\u00f3 szorosan feltekerj\u00fck a t\u00e9szt\u00e1t. Egy \u00e9les, v\u00e9kony peng\u00e9j\u0171 k\u00e9ssel 5 cm sz\u00e9les szeleteket v\u00e1gunk, majd s\u00fct\u0151pap\u00edrral b\u00e9lelt tepsibe fektetj\u00fck \u0151ket, \u00e9s letakarva tov\u00e1bbi 30 percig kelesztj\u00fck. (Tal\u00e1lkoztam olyan recepttel is, melyben a fah\u00e1jas cukros kever\u00e9ken k\u00edv\u00fcl, 2 lereszelt \u00e9s j\u00f3l kinyomkodott alm\u00e1t is sz\u00f3rnak a vajjal megkent t\u00e9szt\u00e1ra.)\r\n\r\n180 fokra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben 20-25 perc alatt k\u00e9szre s\u00fctj\u00fck. M\u00edg s\u00fcl a tekercs,\u00a0 elk\u00e9sz\u00edtj\u00fck a m\u00e1zat: a vajat \u00e9s a kr\u00e9msajtot<\/span> a cukorral nem t\u00fal magas fordulaton habosra keverj\u00fck. Miut\u00e1n a csig\u00e1kat kivessz\u00fck a s\u00fct\u0151b\u0151l, m\u00e9g forr\u00f3n r\u00e1juk kenj\u00fck a kr\u00e9msajtos\u00a0m\u00e1zat. Ha nem lenne el\u00e9g ez a mennyis\u00e9g\u0171 cukor, nyugodtan meglocsolhatjuk a k\u00e9sz tekercseket m\u00e9g egy kis karamell \u00f6ntettel is. Nem ront rajta. :) Az alm\u00e1s verzi\u00f3ban \u00e1ltal\u00e1ban nem a kr\u00e9msajtos m\u00e1zzal, hanem karamell \u00f6ntettel locsolj\u00e1k meg a forr\u00f3 tekercseket. Ehhez 10 dkg vajban karamelliz\u00e1ljunk meg 20 dkg barna cukrot, majd \u00f6nts\u00fcnk hozz\u00e1 2dl tejsz\u00ednt \u00e9s egy pici van\u00edlia kivonatot.","type":"rich"}